季節のお食事処・美山粋仙庵 SAI

お料理のご案内

春は山菜、夏はあまご・鮎の塩焼きとそうめん、秋はきのこ料理、冬はぼたん鍋、と季節に沿ったお料理をお楽しみいただけます。 また、美山粋仙庵1号店でもご高評いただいた一押しの豆乳鍋ももちろんご用意!京都丹波産の大豆を搾った豆乳と地場の季節の朝採り野菜、地元で育てた平飼い鶏のハーモニーをおいしい「豆乳鍋」でお愉しみください。
美山らしい、からだにやさしい季節料理をご賞味ください。

秋のお料理

秋彩御膳オススメ!

秋彩御膳 季節の炊き込みご飯とあまご or 岩魚(いわな)の塩焼き、旬の野菜ときのこを添えた湯豆腐の秋の数量限定メニュー。
 ・炊き込みご飯 ・湯豆腐(小)
 ・あまご or 岩魚の塩焼き・香の物
 ・小鉢

※1旬の「栗ごはん」・「きのこごはん」の日替わりです。

※2ご予約のお客様はご希望の炊き込みご飯がございましたらご予約時にお問い合わせ下さい。
 (どちらか1つのみお選びください。その選ばれた炊き込みご飯がその日の日替わりご飯になります。また季節・仕入れ状況、先のお客様のご要望でご希望に添えない場合がございます。予めご了承ください。)

「あまご」と「いわな」は、入荷・在庫次第となりますので基本的にお選びいただけません。

秋彩御膳・鮎めしオススメ!

美山の天然鮎を鮎めしで。予約限定メニュー。(2名様分から承ります。)
秋彩御膳の炊き込みご飯を鮎めしに変更したセット内容です。

本年は鮎のストックが少ないため、予約が埋まり次第終了させていただきます。

各お料理の野菜や小鉢の内容、魚の大きさは、仕入れや季節により異なります。

四季の彩り料理

季節の新鮮な朝採り野菜と平飼い鶏の鶏肉を添えて各鍋をお楽しみ下さい。

黒豆乳鍋オススメ!

黒豆乳鍋 丹波産の黒豆を搾った貴重な黒豆乳。
▼ 内容
 ・黒豆乳鍋(一人鍋) ・小鉢数品
 ・自家製ごはん ・香の物 ・デザート

豆乳鍋

豆乳鍋 美山産大豆を使用した豆乳。
▼ 内容
 ・豆乳鍋(一人鍋) ・小鉢数品
 ・自家製ごはん ・香の物 ・デザート

鶏の水炊き

鶏の水炊き 食材そのもののお味をお楽しみ下さい。
▼ 内容
 ・鶏の水炊き(一人鍋) ・小鉢数品
 ・自家製ごはん ・香の物 ・デザート

湯豆腐

湯豆腐 旬の野菜を添えた美味しい湯豆腐。
▼ 内容
 ・湯豆腐(一人鍋) ・小鉢数品
 ・自家製ごはん ・香の物

*各メニューの内容は季節により異なります。

その他

・鮎の塩焼き(6月中旬〜9月まで)
・あまごの塩焼き(4月〜12月中旬まで)
※あまごが入荷困難な場合、「岩魚(いわな)」でご案内させていただきます。

▲ページトップへ

・〒601-0724 京都府南丹市美山町内久保下カルノ54-1
季節のお食事処・美山粋仙庵 SAI
・TEL/FAX: 0771-75-1555
・E-MAIL: sai@suisen-an.com

画像・文章・デザインの無断転載、及びデザインの無断複製は固くお断りします。
Copyright© 2010-2013. suisen-an.com All Right Reserved.